SAN MATEO CON +ARTE

TARTA DE MANZANA:

1 Vaso de leche     5Manzana

2 Harina                 6Levadura

3 Azúcar                  7 mermelada 

4 HuevosEchamos en el vaso de la Thermomix  todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

1. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.

2. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.

3. Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.

4. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta de manzana para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.

5. Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón usando un pincel de cocina.